六禮/十二禮的準備

六禮是傳統訂婚習俗中訂婚所需準備的禮品,由男方和女方分別準備。六禮/十二禮到底是哪十二樣,說法不一,可能依各地/各家習俗有所小小的變動,一般而言,男方所要準備的可能包括下列的物品:

冬瓜糖、茶葉等四色糖禮盒、伴頭花、髮簪一對或頭花一個、龍鳳燭一對、排香一對、祖紙一對、鞭炮一對、紅絲線2口、金飾、銅戒指、金戒指一對、銀戒指一對、項鍊一條、手環一個、手錶一個、衣服一套、鞋子等六樣或十二樣禮。

另一說法則為:

  1. 大餅: 即漢餅,依本省台南的習俗,嫁女兒吃大餅,往往以斤論餅,數量愈大愈體面。
  2. 盒仔餅:即禮餅,大多以西餅為主,搭配各式小甜點成一盒。
  3. 米香餅: 俗語說「吃米香,嫁好尪」。吃了米香餅,可以尋得一位好夫婿,目前在台灣鄉間仍相當流行。
  4. 禮香、禮燭、禮炮: 禮香用無骨透腳青,禮燭用成對的龍鳳喜燭,禮炮用大鞭炮和大火炮,一般喜餅公司有整套供新人選購。
  5. 米、糖仔路(萬字糖、八角糖)、福圓(龍眼乾): 米和糖供女方作湯圓之用,取團圓、美滿之意;福圓則代表新郎的眼睛,女方不能收,只能偷兩顆給新娘吃,表示從此看住新郎的眼睛,使他婚後不再看其他女孩,除此之外也有圓滿、多子多孫興旺之意。
  6. 聘金、金器首飾、女方布料或衣服: 聘金一般可分為「大聘」、「小聘」。「大聘」通常用來顯示男方的面子,而「小聘」則為實際的聘金,用紅包袋裝好,不露出數字,女方通常收小聘退大聘。
  7. 四色糖(冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、桔糖): 象徵新人恩愛甜蜜、白頭偕老。
  8. 豬(全豬、半豬或豬腿): 現代人一切講求簡單,以豬腿聊表心意即可,象徵男方不會虧待女方的家人,女方將此禮分切饋贈給來參加儀式的女方親友。
  9. 麵線: 象徵「千里姻緣一線牽」,祝福新人福澤綿長、婚姻幸福、延年益壽。
  10. 可表示全年平安順遂,也是為了敬女方祖先及舅父兄弟。冬天用紹興酒、夏天用啤酒。
  11. 閹雞、鴨母:表示婚姻永固、祥和美滿。
  12. 其他:如禮品、罐頭、喜花…..等。

女方所要準備的則為:

衣料(贈與準新郎西服、襯衫、領帶、領結組亦可)訂婚戒指、項鍊、帽子、手錶、皮帶、皮夾等

另一說法則為:

1.新郎文訂金飾    2.喜餅〈含糕仔餅或日頭餅〉
3.冬瓜糖冰糖     4.壽金排香龍鳳燭
5.新郎頭尾新衫    6.炮城
7.陳年紹興〈女兒紅〉 8.蓮蕉花.芋種
9.釘仔         10.喜餅〈代金〉
11. 文定盒      12.多子水果兩樣〈每樣以12顆起跳,以箱計算更好〉

5.2.4 紅包的準備
在訂婚儀式中,會有許多奉茶、給紅包等等的儀式,以下摘錄要給紅包的項目及金額:

貢禮官 陪伴準人郎到女家採納之人員 $600 ~ $1800 * ((男方給))
相見禮 到女家門時, 贈予替新郎開車門的小孩. $600 ~ $1800 *((男方給))
舅仔禮 新郎贈予新娘的未婚弟妹 $600 ~ $1800 *((男方給))
端臉盆禮 新郎贈予端洗手盤之幼童 $600 ~ $1800 * ((男方給))
端茶禮 給引導準新娘敬茶之福壽雙全婦人 $1200 ~ $3600 * ((男方給))
點燭禮 給點燭祭祖之舅舅 $1200 ~ $3600 * ((男方給))
挽面禮 給準新娘的化妝禮 $1200 ~ $3600 * ((男方給))
壓茶甌 男方親人給予前來敬茶的準新娘 $1200 起跳, 6或9的陪數 *((男方給))
酒席禮 即[壓桌禮], 視乎女方預備了多少酒席款待男方親友. 一桌不要少於8000元 *((男方給))
媒人禮 男方要比女方多, 及南部會比北部注重. 數千元到數萬元不等 ((男女都要給))
採納人員 女方給予送禮前來的頁禮官 $600 ~ $1800 * ((女方給))

5.3 挑選訂婚禮服

訂婚要穿的婚紗通常是兩套,一套是文定/進場時穿著,一套是送客時穿著。兩套通常都是晚禮服(白紗是結婚進場才穿)。如果是簡單的訂婚宴,也可以只選一套,而把另一套移到補請的時候使用。挑選訂婚禮服建議在訂婚日子的前一個半月開始,以免好的禮服被捷足先登。禮服的樣式也可以參考到時的場地、以及長輩喜好作調整。

5.4 擬定賓客名單

通常訂婚宴會出席的賓客有,男友親戚、女友親戚、女方同學朋友同事等。女方的同學朋友同事也可以選擇在補請宴客場次出席,這樣一來訂婚宴會比較單純。

賓客名單的擬定需要家中長輩的協助,有的家長喜歡廣邀親朋好友鄰居甚至是家長的同事等等出席,在場會有一大半是新人不認識的。有的則認為邀請較為熟識的親友來就可以。這方面需要由新人與雙方家長溝通,並決定大約人數與桌數。在決定人數和桌數之後,就可以開始安排訂婚宴的細節。