春喜燒肉

可憐的魚啊，你就再多等幾天吧。

昨天在想不到要去哪裡吃吃喝喝的情況之下，車子從新竹到了竹北，然後又從竹北晃回了新竹。本來不想去吃吃到飽的，沒想到最後竟然去了一直沒什麼機會去吃的春喜燒肉。

在新竹經國路與西大路口附近的春喜燒肉，其黑色的招牌和風格其實還蠻對味的，服務中規中矩，食材的新鮮度也還好，不過就跟大多數點菜吃到飽的一樣，都有點了之後漏上的現象。我們在六點多的時候進了店，人還少少的，到了七、八點，大概園區的下班了，店裡滿滿的都是人。我們坐的是和式區，抽氣系統在客滿的時候好像有點忙不過來，室內可以感受到煙的威力。 一開始就先上了「海鮮蟹肉鍋」，不過…其實只能算是海鮮豆腐味增湯。湯可以一直加，如果愛喝的人應該可以很滿足吧….不過….去燒肉店，主力當然是燒肉了。肉質嘛，我這嘴巴吃不出有多好，只能說不壞，入口感覺很好。重點是….他的特色小丸子、年糕和特燒。小丸子烤一下，膨脹後放入嘴裡，那感覺真是難以形容；年糕的話一片一片的，我努力想把他烤成像小叮噹裡面那軟軟的、黏黏的烤年糕，還真有挑戰性呢，不小心，年糕表面就焦了。不過沾上甜甜的花生粉之後，放入口中，還真是美味啊。特燒感覺像是用魚漿之類做的，表面有精緻的刻字，吃起來感覺也不錯。
另外一個有特色的是「魚翅」，烤了之後乾乾硬硬地，像是啃魷魚絲的感覺。

雖然說有送可爾必思，可是搭配起來感覺不太對，我們還是比較喜歡紅茶的清涼口感。

到「桃」的時候，我最喜歡點干貝了，不過在春喜干貝好像是在「串燒」裡，跟雞心、雞硯一起點，而且是三個小小干貝串在一起…..

喔，還好，他沒有像是桃的兩個小時限制，所以可以慢慢吃，慢慢聊，再加上湯跟飲料，不知不覺，一個晚上就過去了。

這次由於人數太少，所以沒有全部都點過一遍，沒點過的，下次吧。

春喜燒肉
新竹市經國路2段278號
03-5252817
NT$399 + 10% 服務費

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