花蓮自強夜市

如果去逛一個觀光夜市，看到各式各樣的攤子，每一種食物又有好幾種選擇。身為外來觀光客的你，該如何選擇?

我會先上網找找資訊，找一些「推薦」的好攤位，再來，到現場時看看哪個攤位人山人海，位子坐滿滿的，擠進去湊湊熱鬧；最後，則是抱著一顆踩地雷的心，吃的好吃的話給他拍拍手，不好吃的話解釋成當地口味不合…..下一家!!

花蓮的自強夜市其實不大，一塊空地分隔成二三十個block，店家數量不多，種類也還好，甚至有的攤位還沒有營業。人潮也不會很多，走在裡頭很輕鬆，沒有士林夜市那種人擠人的感覺。就肚餓的觀光客而言，雖然「觀光」的成份不足，但是填飽肚子的目的倒是夠了。

今晚第一個下手的目標，是作功課之後被許多人推薦的「第一家烤肉串」。可能是非假日的關係，排隊的人並不多，隨手選了米血、培根包蔥捲、和香菇，付完錢，老闆娘給我一個牌子，叫我十分鐘後回來，就打發我走了 😀

走到另一家也在名單上的「花蓮式官財板」，點了個鮪魚口味的，倒杯冰奶茶坐下來。看著手上的牌子，背面的一小段話還蠻有意思的：

雖然我不是很有名，但是我已經很忙了。請不要再為我打廣告。
我們會細心地烤，請耐心等候才會烤出合你口味的烤肉。

此時，官財板上來了。我已經有好一陣子沒吃到了官財板了。所謂「花蓮式」跟「台南式」的有什麼不同，一下子也分不出來，該不會是口味眾多吧? 厚土司的外皮炸的酥酥地，裡頭則因為吸飽了湯汁變得軟軟的，就我個人而言還蠻順口的。最有印象的還是冰奶茶，夏天嘛，呼嚕呼嚕一下子就喝光了，順口好喝! (我看冰的飲料應該都好喝)

解決了官財板，回到烤肉串領回已經烤好的「成品」。每樣都烤得黑黑地，加上晚上和手振，很難拍得出什麼好照片。不過吃起來真的很不錯，味道剛好，又兼顧口感不會烤得太乾。

逛夜市的另一個秘訣，就是千萬別在某一攤點太多吃太飽，不然當你走到下一攤時，就會感嘆自己為什麼剛剛吃那麼多…..當我們很快地啃完烤肉串之後，臭豆腐的招牌開始向我們招手 :D~ 由於清單上沒有任何一家推薦的臭豆腐，每一家的人看起來又差不多，所以隨便走進一家有貼媒體採訪報導，牆壁上還有藝人簽名的店裡，點一份炸的臭豆腐來踩踩地雷，看看花蓮的臭豆腐有什麼不一樣…..

碰! 踩到地雷了。

沒關係，下一家!!

踩完地雷後，想到前年去宜蘭時的「呱!」(這是另一段很長的故事了)，所以又繞到第一家烤肉攤的旁邊買了東山鴨頭。今天，應該不會那麼倒霉，連踩兩次地雷吧。

還好，沒爆沒爆。

鴨脖子，香香的，口感剛好，不會炸過頭，我們買的份量又少，兩個人啃沒幾口就沒了，正好留下個美好的回憶….

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