冬至湯圓也來meshup

往年的冬至,我都會記得。小時候,快到冬至的時候,媽咪就會找一天來包湯圓。我喜歡包出那種像拳頭大小的超大鮮肉湯圓,然後在下鍋之後,用碗裝一顆湯圓 (想裝兩顆也裝不下),幾匙湯,以及一些些茼蒿,然後坐在電視機前面一邊看電視,一邊啃著熱騰騰的鹹湯圓。

長大後,身在異鄉,要像在老家一樣吃到傳統的湯圓是不容易的。幾年以後,我反而習慣了去超市買個包花生或是芝麻的甜湯圓,在冬至的夜裡,自己煮鍋簡單的冬至湯圓。

不過今年我幾乎忘記冬至要吃湯圓這回事。直到冬至當天晚餐吃到一半…….

「啊! 今天是冬至,要吃湯圓!!」

不過飯都已經吃到一半,只能當宵夜了。

誰知道,當天飯太好吃了,我多吃了點,宵夜根本吃不下。念念不忘冬至要吃湯圓的我,就決定第二天來「補吃」。

忘記冬至的我,根本就沒想到要去採買湯圓,還好冰箱正好有一包贈品湯圓,這樣就不用再跑出去買了 XD

我的湯圓沒有像 AMYKAKU 的湯圓 那麼講究,水開了把湯圓丟下去,等滾了轉小火,等湯圓浮起5~8分鐘就上桌。簡單的說,就是清水煮湯圓。

冬至湯圓

看著碗內的湯圓,好像有點孤單?

但是女友說湯圓不是這樣吃的,拿出了一罐愛之味牛奶花生,倒進碗裡。

冬至湯圓

熱熱的湯圓,搭上溫溫的牛奶花生,入口時先嚐到外頭的牛奶花生淡淡的甜味,然後是湯圓餡皮的無味,最後是內餡的濃郁香甜;軟軟的湯圓,跟花生的口感搭配得剛剛好,尤其是這包湯圓是紫糯花生口味的,一口能夠同時吃到兩種口感的花生,我真的要為這種搭配的創意叫好!!

於是今年冬至,雖然我還是沒有吃到家鄉的傳統湯圓,但是我吃到了一種新的湯圓。明年,我要來想想,該拿湯圓跟什麼 meshup 好?!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

%d 位部落客按了讚: