這又是一個關於錯過然後驚喜的故事。
週日，我的住處早上要停電。為了不要困在這沒有電、沒有網路、又有點悶熱的環境中一整個上午，因此規劃了早起出門去肯德基吃早餐，然後到大賣場去shopping 採購一些食材。預計中午回來的時候，電力應該也恢復了。
趕在停電前的最後五分鐘離開家裡，路上經過掛著明顯早餐廣告的肯德基分店，不過因為停車不方便的因素我們並沒有在這家分店用餐，而是打算跑到大潤發忠孝店的肯德基去吃。
不過到了大潤發、停好車 (才剛開店沒什麼人的大潤發，停車場只有小車兩三輛)，走到肯德基，才發現….
這家分店沒有賣早餐。
錯過了肯德基早餐，摸摸鼻子，我們決定改變計畫，到新竹中學那帶找早餐店吃。
車開到那兒，看到一間「交大早點」，好，就是他了。
不過……沒停車位，所以再往前一點，找到停車的地方，往回走。
咦? 左手邊有家早餐店，人還不少，湊熱鬧吧。
於是，我們又錯過了剛才看到的早餐店，進了這家「美而香漢堡店」。
在悶熱而忙碌的店裡，點了早餐店常見的樣式。鮪魚蛋土司，中規中矩。但是培根蛋餅……..
印象深刻! (看看那層蛋的鬆軟和厚度!)
我不知道這叫不叫作柳暗花明又一村，不過這份早餐為本週末所發生的大大小小事件作了最好的註解。
(~~遠方響起「明天會更好」的歌聲~~)
p.s. 大潤發的高麗菜每顆又跌到19塊了….
那層蛋(該用層而不是片吧?)真的很厚!
我想他是把蛋打到起泡的~
這蛋餅真的吸引到不得了~
@蛋治：
看起來早餐店得先花時間把蛋打到起泡，而且蛋的份量我認為不止一顆 (當然我沒有求證)。
「美而香漢堡店」…新竹中學那帶(筆記筆記！)…「交大早點」，再往前一點，往回走…左手邊….(咦？有地圖…^o^….)……..
ㄨ~ㄟ~口畏~~~！！>///<
可以這樣用「新竹中學」打混過去嗎？？？
我有看過美食台的一個節目, 那餐廳用攪拌奶昔(milkshake)的機器去打蛋汁,
一直打五到六分鐘, 加到一大堆油的煎鍋去煎, 有像蛋糕一樣變厚, 去到有一兩吋高呢~
不用求證, 我猜他們也不知道一份是多少顆蛋…
量就是煎鍋的大小囉~ XD
這是我要挑戰的一種煎蛋法…