人臉大的牛排當年菜

有時候我都很佩服我媽,每年不拘於年菜的形式,沒有「傳統」、沒有包袱,想做什麼就做什麼,我們也樂得享受這年年有新招的年菜。

我們家的年菜,不從晚上才開始,從早上就開始了:

年夜飯 (by PipperL)

沒錯,好久不見的地瓜粥加麻油荷包蛋。地瓜粥的地瓜是爺爺家自己種的,入口即化又帶有香氣和甜味;麻油也是自家的,香氣濃郁久久不散。端起碗,會先聞到麻油的香氣,然後入口時,緊接著地瓜絲的甜味和淡淡的地瓜香上場。

年夜飯 (by PipperL)

如果看到這桌,乍看之下好像是年菜,可惜不是。這只是早上吃飽出門去柴山跟猴子打打招呼後,去中信飯店喝喝飲茶順便把餐券用掉時所拍的。有什麼海鮮魚翅、香檳骨、鳳梨蝦球、蟹黃燒賣等等。我很少吃港式飲茶,所以沒什麼感覺,比較印象深刻是剛入座時一堆服務生推著推車衝上來推銷他們車上的點心或是餐點,那一瞬間我有種自己才是餐點的錯覺…..

晚上到了,該準備年菜了。首先,從冰箱取出人臉大的牛排…….

人臉大? 有圖為證:

年夜飯 (by PipperL)

這是一年一次,因為「聽說」孩子們喜歡吃牛排而準備的。這莫名奇妙的「習俗」是從去年開始的,不過今年更過份了,大小是去年的兩倍大。雖然大小是去年的兩倍大,不過角色還是一樣 — 當零食吃。

年夜飯 (by PipperL)

而餐具也還是一樣:水果刀跟叉子。

年夜飯 (by PipperL)

其他的菜色,則只是選了孩子愛吃的菜色,沒什麼特別的。要說有什麼不同,就是今年的菜色是大家輪流上場變出來的吧。猜猜看,那些是我的傑作?

年夜飯 (by PipperL)

年夜飯 (by PipperL)

年夜飯 (by PipperL)

年夜飯 (by PipperL)

對了,去年的螺肉蒜今年退了流行,改不知名由來的佛跳牆。不過這道菜未獲廣大迴響,所以明年應該會消失在餐桌上吧。

我們的年菜,也許夠台,也許不夠正,但是總是歡樂。當我爸媽的孩子,真的蠻不錯的。

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