跨年卓也行

說來有趣,2009 年的最後一天,我們用了 Alice 所提供的住宿招待券,前往卓也小屋體驗一泊二食。我必須說,這次的成行,主要還是拜指導教授之賜,也因為如此,當初我就跟指導教授說好,要去可以,體驗文她寫,我只負責開車跟玩。於是,我有機會,跟大家分享她親筆的遊記。全篇除了這段自我揭露的文字之外,一字不刪,一字不改。

第二次來到卓也小屋 (指導教授版)

2009年最後一天下午,我們遠離熱鬧的倒數聲,再訪卓也小屋,我的身份也升級為珍藏品。
午後山上飄來陣陣細雨,慶幸出門前隨手抓了一頂毛帽、兩包暖暖包,得以迎接寒而不冷的山霧。話說這頂毛帽,還是13年前P送的聖誕禮物,戴在身上暖在心裡,幸福身邊總有他陪。
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園區種了很多花卉、樹木,聽說卓太太是在高農教生物園藝,我們一一幫植物點點名,知道名字的、不知道名字的…….,還有蝶或蛾在樹上結的蛹,喜歡植物的朋友,來訪此地應有不少的驚喜。

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吹著涼涼的風,我們拿著行李,走上木頭踏階進入我們今晚要住的小木屋。我們住的是基本的房型-【包容】二人房,平日2200,假日2800;進門前發現門牌上停留著一隻來避寒的毛毛蟲,模樣真是可愛。

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從門外一探,美麗的楓樹早已換上橘紅的新裳,好美!
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屋內擺設很簡單,一張雙人床、化妝台、木衣櫥、電話桌、茶水桌、除濕機,小小的卻很溫馨。
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最期待的是能在冷冷的夜晚,用檜木做成的木桶泡精油澡。
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放好行李後,離晚餐還有一段時間,所以我們沿著指示,到菜園裡逛逛。

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菜園裡種了許多果菜,有高麗菜、花椰菜、包心菜、蔥、芹菜、紅菜、蕃茄、甘蔗、芭樂、柑橘、香蕉、蘿蔔、大頭菜,大多食材在我們晚餐時都吃的到。

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再往上走,發現上面好像規劃了步道,似乎可以健行走走,可惜已到了五點晚餐時間,我們決定往回走。

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三年後,再訪卓也,創意料理屢屢創新,讓人驚豔,每個人有五道菜和像五行湯頭的火鍋,火鍋料自行取用(一人399+10﹪)。

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我最喜歡的是香椿麵線和五穀飯,麵線淋上麻油,麻油香從一進門就聞到了,五穀飯在口中咀嚼,有鬆軟的芋頭,也有富纖維的糙米,健康營養、份量剛好。

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另外一道我喜歡的是珍珠蔬菜卷,用蛋皮包著餡料,好像有珍珠草、豆芽、菇類、加上花生粉提味,外酥內軟,一咬下去就滿滿的熱氣和香氣。

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其他還有田園沙拉、酥皮地瓜、石蓮桂花蜜、薑汁仙草、香茅茶、小茶點。

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另外一提的是如果香茅茶可以有個小火爐持續加熱保溫,在冷冷的冬天裡是最好不過了。

結束晚餐,我們來到手工香皂DIY工作坊,住宿的客人可以一人做兩塊,我們邊聊天邊DIY,還有可愛的貓咪陪伴我們,他們分別是咪咪、丸子、小九,其中小九是個待產媽咪喔。

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香皂裡可加檜木精油,冬天做手工肥皂,肥皂很快凝固,不用等太久,來欣賞一下我們小試身手的作品吧。

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住宿的客人可以享用下午茶一份,我們做完手工肥皂就到櫃臺領了一份拿回小木屋享用,飲料是菊花+枸杞+紅棗養生茶,茶點裡我最喜歡哇沙米薯條了,邊吃邊上網、看跨年節目。

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早晨,我們從蛙鳴鳥叫中醒來,早餐是素食的清粥小菜、饅頭、養生土司,特別要提的是他們的豆漿有三種口味,芝麻、南瓜、黑豆,現打現喝,香濃可口,值得一試。

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用完餐點,我們在園區『慢』步,想尋找昨天看到的小白兔,可惜未尋著,但意外看到了拉都希氏赤蛙。早上十點有『藍染』的活動,用的是天然植物『大菁』,園區也有種植這種植物;我們做的是大方巾,為時一個半小時,自己動手做很有成就感呢。

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卓也最近有『一泊二食優惠專案』,有興趣的人自己上網去看看囉。問我還會再來卓也嗎,我想答案是肯定的。

網址:http://www.joye.com.tw

後記:後來發現第九集第十集的桃花小妹在卓也拍攝,其中夜晚的背景都可以聽到陣陣的拉都希赤蛙的聲音喔。

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