[峇里島] 餐廳

對我而言,出國玩或是旅行,「吃」,一向是占了整個行程非常靈魂的一塊。所以我到了美國,就會想盡辦法去找到當地道地的牛排 (然後被份量和豪邁的口感嚇到);到了日本,就會想要去窩在小店裡吃著拉麵 (只差沒有站著吃)。而到了峇里,當然會想去吃當地的印尼食物。

不過,既然是參加旅行社的行程,即使已經是自由度較大的 mini tour,要「道地」,恐怕也沒有這麼簡單。

Bebek Bengil (by PipperL)
《Bebek Bengil 髒鴨餐》

首先,是在預設的行程,已經包含了不少「特色」餐廳。大家都說沒吃過髒鴨餐,不算來過峇里島? 那我就給你髒鴨餐。只是,哪一家的,有差嗎? 對大部份的人來說,那只是一個體驗罷了,「我有吃過髒鴨餐」,如此而已。

是不是在網路上大家說最「正統」的那一家吃,就不是這麼重要了。反正,峇里島又不是只有一家賣髒鴨的,其他家也要做生意啊。

Appetizer (by PipperL)
《Animo 的超好吃海鮮開胃菜》

再來,是餐點的內容,因為餐廳已經跟旅行社談好,所以餐點內容是設計好的套餐。你會拿到特別的 menu,上頭的選擇跟一般客的不同,飲料或是餐點內容不能任意更換…. 嗯,這我能理解。不過比起真正的自由行,這些束縛有時還是造成了困擾。

Drink again (by PipperL)
《制式果汁》

不知道是不是怕餐餐吃印尼菜會不適應,旅行社的行程裡有義大利菜、日本料理、還有豬肋排 (當然不是 Nuris 的 — 是 Nuris 的前主廚做的),好險沒有中國菜。

說實在的,吃吃看峇里觀光客/作觀光客生意人眼中的義式料理、日本料理、美式烤豬肋排也沒什麼不好的,反倒有多戴一層眼鏡看世界的趣味。

Japanese food in bali (by PipperL)
《Sushitei 的生魚片便當,可是我比較想吃他們的火車壽司》

可惜的地方在於,我的胃有限,這樣下來,勢必排擠到其他的「當地異國風味餐」,更別說是當地小吃了。

Our sea food BBQ (by PipperL)
《自己加的金巴蘭海鮮碳烤,很好吃,不過所有海鮮都同一個醬汁味》

整體來說,這些行程上排的餐廳,別去管正不正統,道不道地,其品質和水準都還是不錯的。

pork BBQ (by PipperL)
《 Sanyas 的豬肋排,別去管主廚跟 Nuris 的淵源啦,吃就對了》

酥骨雞 (by PipperL)
真的要說淵源,說名氣,說餐廳是不是知名,是不是正統,那就來說說最後一天中午的 Marioboro 酥骨雞套餐吧。指導教授可是一邊吃,一邊嚷著「這是食尚玩家那兩個搞笑主持人來過的,我有把那集錄下來給你看,你有沒有印象?」

想當然爾,我看都沒看。

(不過回來後,倒是被抓著一起「回顧」了,真的是同一家餐廳沒錯。)

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