自家手工愛玉凍

看到Mesak 的這一篇，想到我阿母今年的新嗜好：自己手工作愛玉凍。連忙翻出幾張照片……哇，愛玉籽還真貴，我阿母的新嗜好還真不便宜。

這是回老家過年的時候做的……做好一大鍋，冰涼後放到後車廂，要吃的時候加匙蜂蜜，家族大大小小們就在路邊的涼亭享用了起來。

後來阿母來新竹的時候，千交代萬交代她要來做愛玉，叫我要準備好相關的傢私。我前一晚早早就先準備好一鍋「非 RO」的開水 (有 RO 的做不起來)，煮沸放涼到隔天。

愛玉籽登場! 這次阿母只帶了剛剛好的份量，好吃想要的話得坐高鐵回高雄才有

裝進紗布袋中……

放進那一鍋非 RO  的開水中…

戴上手扒雞的手套，開工!!

搓揉愛玉要很久很久，小幸福趴著看~~ 看著這哈哈鏡自娛了起來。

愈來愈有樣子了……

阿母露出笑容，成功地取得「奶奶好厲害」成就!!

你也許會喜歡

[過年] 守歲 秋天還是要吃螃蟹 抒解鄉愁的方式 [小幸福] 新手爸媽的第一項技能