自家手工愛玉凍

看到Mesak 的這一篇,想到我阿母今年的新嗜好:自己手工作愛玉凍。連忙翻出幾張照片……哇,愛玉籽還真貴,我阿母的新嗜好還真不便宜。

過年吃自家做的手工愛玉

這是回老家過年的時候做的……做好一大鍋,冰涼後放到後車廂,要吃的時候加匙蜂蜜,家族大大小小們就在路邊的涼亭享用了起來。

 

 

後來阿母來新竹的時候,千交代萬交代她要來做愛玉,叫我要準備好相關的傢私。我前一晚早早就先準備好一鍋「非 RO」的開水 (有 RO 的做不起來),煮沸放涼到隔天。

手工愛玉

愛玉籽登場! 這次阿母只帶了剛剛好的份量,好吃想要的話得坐高鐵回高雄才有 開懷大笑

 

手工愛玉

裝進紗布袋中……

 

手工愛玉

放進那一鍋非 RO  的開水中…

 

手工愛玉

戴上手扒雞的手套,開工!!

 

手工愛玉

搓揉愛玉要很久很久,小幸福趴著看~~ 看著這哈哈鏡自娛了起來。

 

手工愛玉

愈來愈有樣子了……

 

手工愛玉

阿母露出笑容,成功地取得「奶奶好厲害」成就!!

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