卓也小屋

感謝好友的推薦,我才有機會嚐到這一家美味。

卓也小屋位於苗栗三義。在山上的卓也小屋,有著老闆娘的熱情,和令我驚豔的食物。

才剛坐定,在等待火鍋燒開前,老闆娘便依序把七道由老闆搭配的菜色依序送上桌來,滿滿的一桌。而我,就是在那個時候,對我面前的杏鮑沙拉一見鍾情。

2006/05/04 Update: 請注意,下列圖片中的分量是四人份,不是一人份唷!

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期末的幾個聚會

期末年前,在收拾手邊的工作之餘,也開始思念起四散各地的朋友。

於是大家就會開始連絡彼此,找個時間出來把期初/期中欠的「約會債」給還了。畢竟,俗話說欠債不要欠過年……

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焢窯

去了一趟焢窯回來,卻更加思念童年房子後方的那一塊田地了。

我以為跟童年一樣,焢窯是找一塊田地,大家撿拾乾燥的土塊,小心翼翼地將各塊或大或小、或三角或四方的土塊排成圓心,一層一層地疊起來,慢慢地,窯就形成了。過程中,一方面要讓上圈比下圈窄,最後的頂才能收得起來,另一方面還要小心不要讓一個不小心,整個窯給塌了重來。對小孩子或大人而言,這都是個考驗,太重的、太大塊的不能放,每一塊要放上去,都是非常驚險的一個挑戰。

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