我很喜歡吃海鮮，小時還住家裡的時候，海鮮是桌上的常客，魚啊蝦啊蛤啊蟹啊，總覺得理所當然。
離家之後，來到外食的世界，才知道完全不是這個樣子。
魚的話很常見、蝦的話去個熱炒店也可以點個一大盤，
至於螃蟹，還真不容易碰到。
小時候其實我完全不覺得吃蟹是一種很儀式性的事，主要是吃蟹的機會多的是，不論是回阿嬤家，還是大舅託人捎來的，一桶一桶的紅蟳，一大隻一大隻的蟹螫，還有吃起來很痛快的蟹黃 (和少量的蟹膏)….. 這造就了我兩個習慣：
1. 我小時只吃蟹螫和蟹黃、其次是身體，蟹腳則不吃。
2. 在長大之前我不知道沙公沙母大閘蟹是什麼，只認得紅蟳。
不過這種「福利」，在我離家之後，就漸漸地變少了。算一算，也只剩下這幾種場合，才有機會吃到螃蟹：
