Blake說，人民不談論民生，因為民生議題太嚴肅。我最近也覺得這個blog太嚴肅了一點點，不過我想了想，反而決定來談談民生好了，不過….是輕鬆的民生 🙂
唔，冬天到了，火鍋跟羊肉爐的生意都很好。不過新竹吃到飽的羊肉爐不多，本來只有竹北一家耀武羊威，後來新竹女中前開了一家羊羊如意，再來，就是這一次我去吃的正老林了。
正好這陣子特別冷，是吃羊肉爐的好天氣，所以找了個時間，就出發了。我查了一下地址「新竹市金竹路9號」…金竹路，沒聽過，怕怕的。查了一下電子地圖，大概知道在湳雅街大潤發那一區，不過詳細走法還是沒概念。等到去了一次，才發現原來就在舊社國小旁，其實蠻好找的。如果是從大潤發那邊過去的話，走湳雅街往竹北方向，過鐵道路後，看到7-11就是金竹路了，左轉沒幾公尺左手邊就是了。如果是從公道五這邊過去，可以過經國路之後一直走，碰到湳雅街後左轉，一樣沒多久看到7-11右轉金竹路就到了。
開車的話….不要停湳雅街，金竹路多走幾步停在舊社國小圍牆旁，還蠻方便的。
店面第一眼的感覺，是像一般的小吃店。簡單的桌子上擺了台瓦斯爐，就這樣。位子的話並不寬敞，瓦斯爐加上兩個大盤子大概就占掉桌子的三分之二了，兩個人坐蠻OK，四個人就有點擠了。他的盤子很大，真的很大，是一般像魚市場裡裝魚貨的大塑膠盤，該說很簡陋還是很……豪邁呢? 自行取用其他配菜時，也是拿同樣一種盤子，所以一次可以裝很多很多…..
跟其他兩家吃到飽羊肉不一樣的是，他的羊肉不是放在櫃裡讓顧客自行取用，而是顧客一來就先上一大盤的羊肉/羊骨(這還不包括鍋中本來就有的羊肉/羊骨)，所以應該是很夠吃的，吃完就飽了，所以我也沒有跟老闆娘再要一盤 :p
剛踏進店面時，撲鼻而來的是一股羊肉的騷味，本來我還有一點害怕，不過當第一口羊肉入口時，卻發現一點騷味都沒有。他的羊肉主要以小排骨為主，不是帶皮的那 種，吃起來非常容易，只要把中間的小骨抽出來就是一塊完整的羊肉了，肉質我吃起來並不會有咬不爛或是老老的感覺，算是很容易入口，很合我胃口。
自行取用的配菜跟一般的小火鍋比，算是比較少的。不過羊肉爐嘛，基本的玉米、高麗菜、凍豆腐、菇類、冬粉還是有的。不過竟然沒有金針菇和貢丸，有點可惜。飲料和麵線都要另外點，而且不便宜。一瓶600CC的蘋果西打要NT$50，一份羊油麵線也是要NT$50。自己帶飲料的話，我看它牆上是寫酒料或飲料開瓶費是100……
忘了提羊肉爐的靈魂之一：醬料。醬料有兩種，一個是像辣豆瓣醬，不過不怎麼辣，另一種則是傳統的羊肉爐沾醬，口味還蠻鮮銳的(我找不到其他的形容詞)，這也許是因為他的湯頭口味並不重，所以突顯了沾醬的味道。要自己加湯的時候，有兩種選擇，高湯和清湯，這兩種湯頭都有一個共同的特點：都不油。所以吃到最後的時候，鍋裡不會浮上厚厚的一層油，我們也可以放心地喝喝鍋裡的湯。
感覺上，這是一家用傳統方式在經營的店，沒什麼裝潢，桌椅很普通，盤子蠻聳的，客人還會抽菸(我是沒差，不過某人…..)。服務方面，老闆娘還蠻親切的，不過沒看到什麼工讀生忙進忙出的，不曉得當店裡爆滿的時候，老闆娘忙不忙得過來。店面座落的位子也不是在市區或大馬路旁，不過還蠻便宜的，每個人198+2(清潔費)，羊肉還蠻不錯的。下次趁寒流來的時候，我應該還會再去吃吃看吧。
PL大照相技術真的很好，比我們當時去吃的時候看起來好吃Ｎ倍，︿︿ｂ。順帶一提，我們去吃的時候是先去７－１１買飲料帶去的，不過沒有付開瓶費，不知道是我們混過去了還是只有酒類要計費？
路人Ｓ：
我也有點擔心照片要是太好看，到時候「與實物不符」怎麼辦……可是拍醜又覺得怪怪的。